2020 - Amadeo - Os Troncos

Rojo - continuación 0,75 litros - Alc. 14,5%
Origen Galicia, Ribeira Sacra, ribera del Miño orientada al oeste y ribera del Cabe orientada al sureste
Variedades de uva: Mencía 85% Garnacha Tintoreiro 15% (Alicante Bouschet)

Este vino lleva el nombre de Amadeo y Olga a quienes pudimos tomar una parcela en Bexan. Este vino muestra principalmente lo que también es posible en la Ribeira Sacra. Para la región, el Amadeo es un vino bastante rico, no muy inusual, pero los vinos son en promedio algo más delgados y el alc. calidad mucho menor. Las uvas proceden de las laderas orientadas al oeste del Miño cerca de Bexan y de la ladera orientada al este del pintoresco valle del Cabe cerca del pueblo de O Cotillón. Las uvas son recogidas y seleccionadas a mano. Luego fueron fermentados en acero inoxidable y envejecidos +/- 8 meses en roble francés; 1 barrica nueva sin tostar de 228 litros y una barrica de 500 litros de 3 años. En nariz es rojo y negro, bien maduro y bochornoso, la madera sin tostar aporta un sutil toque especiado. El sabor es potente y rico, pero fresco, con una longitud considerable. Servir bien aireado, al menos hasta finales de 2022, el potencial de almacenamiento es de al menos 5 a 10 años.